Story of Wine

謝謝大家熱情的参與這次的品酒會。 活動照片已放上Facebook.

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對 這次的2/6即將舉辦的品酒會有很多的期待，想讓來參加的來賓都能感受到大家為了這一場所準備的用心。 當然不是指我自己啦! 指的是負責活動內容規畫的Stephen 和乳酪兼紅酒大師Luc.

 Stephen 是參加”讀人會”認識的朋友。每一個月，Stephen會找一個”特別”的人當聚會的主題，找個咖啡廳，然後讓大家來”讀” 她or 他。找的人不會是媒體曝光率高的時尚名流，或是上市上櫃的大老闆。有時，是一位九十多歲，擁有特異功能，隱居在台北市區的老先生。或是，一位因乳癌化療經常出入醫院，反而成為醫院的義工，如何將生命的正面能量傳達出去的退休空姐。 很奇怪的，Stephen就是有辦法不知從哪裡挖出這些平常在職場或生活圈中我們永遠也不會接觸到的人們。這次活動的主題之一， “鴉哥”，陳宏銘 就是Stephen 介紹的。

剛成為獨立製作， 自己出資發行專輯，在沒有宣傳安排上電視露出的行程，有的是扛著一把吉他，一台”卡拉”，在各咖啡廳駐唱宣傳的鴉哥。 所展現的是懷舊的校園民歌風， 而不是”嗦哩、嗦哩” 、” Nobody want 啾”的勁歌熱舞風。

那晚， 聽著鴉哥送我的CD，思緒已飄回到還未被社會的大染缸沾汙前的那個久遠的年代………………..

Luc，綽號”阿杯”，是偷偷匿名參加Story of Wine某場的品酒會被挖掘出來的明日之星。 其實，知道Luc在酒界的資歷之後，發覺自己之前這樣看不起他總有一天會遭天譴的。Luc的資歷如下:

1.  
   1.  法國巴黎第十大學 經濟研究所 博士班第一階段研究，攻讀主題為 世界葡萄酒與烈酒 經濟環境.市場策略與行銷研究。
   2.  曾在國際葡萄酒協會協助下，親自訪問了世界數十個產酒國。
   3.  受亞都飯店邀請，擔任法國三星主廚與起司大師訪台之法文翻譯。
   4.  於許多五星飯店，如遠東、福華、擔任葡萄酒課程之講師。
   5. 曾於商業週刊，時報週刊，Decanter 國際中文版發表有關葡萄酒介紹之系列專文。
   6. 台大EMBA基金會與中央研究院農生所品酒課講師。
   7. 聯合報進修線上擔任品酒課程之講師。
   8. 現任”固德威” 歐式美食公司 行銷長~~~

此次品酒會搭配的乳酪都是由Luc和固德威總經理一邊品酒一邊慢慢~~選出來的。品酒會當天Luc 會親自講解為何要搭配所選出來的乳酪之外，還會教一些如何挑選搭酒的乳酪的小撇步。已經不記得試吃了多少乳酪，總之，在總經理的帶領之下， 深深覺得 乳酪的學問比葡萄酒難多了! 選對的乳酪搭一瓶葡萄酒跟選老公一樣麻煩，要挑到對味的還真不簡單!

至於葡萄酒嘛 ~~敝公司一定是出產”好喝””健康” “風味特別”的有機葡萄酒。並不想以”有機”做為行銷的噱頭。畢竟，有機酒莊在世界各地正蓬勃發展，台灣人的水準是值得喝到好喝的酒，而不是只能選擇那些在自己國家賣不掉而向外傾銷的廉價葡萄酒。

Anyway, 還是一樣的老話，希望每次來參加Story of Wine的人們， 除了吃吃喝喝之外， 也能帶一些不同的東西回家………

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主題：~重返被遺忘的美好時光~

  Battle of Bosworth澳洲有機葡萄酒 與法國乳酪的美妙下午時光

時間：2/6 週六下午 7:00~9:00 pm

地點：百花台

地址：台北市赤峰街41巷13號2樓

交通: 捷運中山站。

 對象：RSVP，限量50個名額，採預約制。

費用：NT$700元

活動人數：上限50 人

 Dress Code: 週末休閒服裝。

報名方式：

請上Story of Wine官網報名。

費用現場繳交即可, 希望大家報名後準時出席。

取消報名以活動日前二日十二時為限，如前一天因故取消或當天未出席者， 將會被列入網後品酒會之"黑名單"。