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Story of Wine

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"Red, White or Green " 一個專門討論有機，自然農法葡萄酒及推廣慢食文化的部落格。

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  • 11月 21 週日 201019:57

  • 感覺很幸福的一餐

ALBET i Noya
在台北市找一家有良心的好餐廳並不多見。 何謂"有良心"? 就是除了食材新鮮，乾淨，烹飪方式有創意，好吃之外，還不會收取嚇死人的葡萄酒開瓶費，讓來客只好默默的將自己挑選帶來和朋友分享的葡萄酒收起來，別無選擇的只能從品項不多的酒單中挑選一支高於零售價2~3倍的酒。
因【四知堂】從不收取開瓶費，便自然而然的成為口袋名單中招待朋友，或聚餐的餐聽之一。
今日聚餐成員6 人，選了一支氣泡酒，兩支白酒，兩支紅酒做為搭餐的葡萄酒。這些葡萄酒全都來自同一家西班牙酒莊 【ALBET i NOYA 】，目的也是想讓大家體驗一下釀酒師 的功力 和跟食材之間的" Marraige"。
 
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  • 個人分類：品飲日記
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  • 11月 16 週二 201012:01

  • 愛你愛到死 的一瓶酒

Lignum 2009
LIGNUM BLANC 2009林格那 經典有機白酒
 
產地: 西班牙，佩內德斯
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  • 個人分類：品飲日記
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  • 11月 11 週四 201022:50

  • 這家酒莊的釀酒師一定不愛葡萄酒

Passion
Domaine Val Auclair Notre Passion 2008
法國巴拉迪股奧克萊爾激情有機白酒
產區: Languedoc-Roussillon (隆格多克)
 年份: 2008
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  • 個人分類：品飲日記
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  • 11月 07 週日 201021:05

  • CP 值高，可買一箱存放在家，請客時喝的有機葡萄酒

Hospices Catalans 2008.jpg
Cuvee Des Hospices Catalans Grande Reserve 2008
法國隆格胡西雍巴薩有機紅酒
 產區: Languedoc-Roussillon (隆格多克)
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  • 個人分類：品飲日記
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  • 11月 05 週五 201022:05

  • 今日竟一次中標兩支地雷有機葡萄酒

Chavrignac.jpg
CHÂTEAU CHAVRIGNAC 2009
法國波爾多察瑞格納有機白酒
產區: 波爾多
年份: 2009
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  • 個人分類：品飲日記
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  • 11月 04 週四 201021:31

  • 法國羅亞爾希濃榭斯納酒莊有機紅酒

Chinon
Beatrice et Pascal Lambert Chinon Tradition Graves 2009
法國羅亞爾希濃榭斯納酒莊有機紅酒
產區: 羅亞爾河
年份: 2009
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  • 個人分類：品飲日記
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