索甸地區是波爾多以生產金煌般閃耀，濃純甘甜的貴腐葡萄酒聞名，也是世界三大貴腐葡萄酒產區之一。栽種貴腐葡萄酒並不容易，除了需要一定的氣候條件之外，貴腐葡萄收成期比一般葡萄晚。其間如果下雨的話，那一整年來的心血就全泡湯了。由於全球貴腐葡萄的產量稀少，平均八顆葡萄樹才能釀造一瓶500 ml的甜白酒。優質的貴腐甜酒呈現出閃耀的金黃色澤，口感飽滿，蜂蜜般的甜潤，因此價格不斐，有「液體黃金」的稱號。
1787年，前美國總統傑佛遜品嘗過依奎姆酒莊(Château d'Yquem) 的白酒後唸唸不忘，特別寫下索甸是法國最好的白酒僅次於香檳之語。
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